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这家太仓的网红龙虾店,小编已经替你们试吃了!

初夏傍晚的洛阳路大排档一条街,

久负盛名的诸葛手抓龙虾门前,

太报饭团粉丝,

陆陆续续抵达现场,

香气四溢的龙虾香扑鼻而来,

让好几位食客按捺不住味蕾的萌动,

一致要求听听这家传奇小店的成功秘诀。

老板诸葛晓增、李秀玲夫妇

给大家做了详细的介绍,

他们选用的龙虾均为

来自水质没有受到过污染的

山东微山湖,

烧龙虾的配方是他花费将近一年时间,

反反复复进行调配,

最终配制出了采用

20余种中草药和香料

调和而成的独家配方。

诸葛晓增说,

龙虾好吃不好吃,

关键看两点,

龙虾品质和调料配方缺一不可。

现在他配制的配方,

除了供应自己店使用外,

还提供给在全国十多个省市

经营40多家龙虾店的徒弟们使用,

仅配方每年就要消耗6000多斤。

尤其5月“满血复活”的龙虾大量上市后,

啤酒+龙虾已经成为

夏季最吸引食客的标配套餐。

▲水煮龙虾

▲蒜泥龙虾

去年夏季,

太报饭团组织吃货,

到诸葛手抓龙虾店开展体验活动,

不少食客一吃而不可收拾,

被新鲜肥美的龙虾、

调配独特的配方所吸引。

今年,

我们的吃货们再一次

来到这里试吃!

当天店里给大家推出的是:

蒜蓉龙虾、十三香龙虾、水煮龙虾

及沂蒙烧鸡,诸葛烤鱼等两道特色菜。

▲沂蒙烧鸡

▲诸葛烤鱼

十三香龙虾的麻辣、

水煮龙虾的清淡、

蒜蓉龙虾的浓香各具特色,

让食客们大呼过瘾。

快来看看吃货们诚意满满的试吃报告吧!

小编的口水又要流出来了~

蒋晖:

十三香龙虾,香浓的汤汁,完完全全地渗透小龙虾的全身,加上提香的芝麻最是入味。色泽鲜艳、外壳坚硬、虾钳饱满、鲜香微辣,试问有谁可以拒绝?

白灼龙虾看虾要看肚,虾肚白白的才是好虾子,尾巴肉都是白里透红的,让人吃着很放心。吃白灼龙虾也就是清水龙虾,才可以尝出龙虾最原始的鲜味,不新鲜的龙虾都不敢这么做。蘸点店里特制的酱汁,绝对是人间美味。

诸葛烤鱼、沂蒙大盘鸡也是店里的特色菜,鲜、嫩、咸、香、辣,一样不落。不大口大口地吃,都对不起桌上的美味。

高陆燕:

大盘鸡和烤鱼口味偏辣,不过作为太仓本地人这点辣度还是可以接受的,辣味的添加搭配更能刺激舌尖和味觉,吃完一个字"爽"。

白灼龙虾比较符合太仓人日常的口味,加上一小碟调味料,能够较好保持龙虾肉的鲜味和口感。

蒜泥的和十三香的龙虾很适合在外面品尝,尤其是晚上吃夜宵,约上三五个朋友,一起聊聊天吃吃龙虾很是惬意!

冯历:

今天有幸品尝了洛阳路的诸葛龙虾,一开始的麻辣龙虾十分带劲,刚上来拿在手里好烫啊,不过还是迫不及待地剥开了,蘸了点汤汁,塞到嘴里,麻麻辣辣的,很香,很好吃,忍不住连着剥了若干个。

大盘鸡的味道没得说,肉质十分香,夹了一块又一块。烤鱼浸在汤里,经过加热之后十分的美味,由于大家都是吃货,很快就一扫而光的。还没等我们缓过来,一股蒜香扑面而来,老板又端了两盘蒜泥龙虾上来,虽然已经是肚子很饱了,然而还是抵不过美食的诱惑,吃到只剩打嗝的份了,看来今年夏天吃龙虾有好去处了!

李娅:

我是太仓本地人,经常路过洛阳路,只听闻那里是龙虾店汇聚之地,却从没有去吃过龙虾。此次有幸品尝到这样的龙虾:鲜香,麻辣,刺激着舌尖,让身体上的神经、毛孔都得到满足。

花生、毛豆结、十三香龙虾、白灼龙虾、蒜蓉龙虾,还有诸葛烤鱼、沂蒙烤鸡。诸葛晓增老板夫妇用山东人的直爽好客,最精心的调配使各道美食都冲击着我们的味蕾。

诸葛龙虾的龙虾并非盱眙龙虾,而是产自山东微山湖,因微山湖湖区生态保护得好,龙虾也很干净,肉质富有弹性,深受消费者的欢迎。

现在刚值五月初

还不是虾肉最饱满的季节

待到五月底

虾肉最Q弹紧实的时候

老铁,答应我

一起去诸葛手抓龙虾

撸十斤龙虾好么?

还有没发试吃报告来的吃货,

记得抓紧发来哦~

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【太报记者:计海新 文/图】